応用範囲が豊富！ 自炊で活躍・タコライスソース
いまや“沖縄料理”の代表格になった「タコライス」。タコスの進化形として、具やソースはそのままに、タコスの皮のトルティーヤがライスに変わった料理です。
ここ数年ではレトルトのタコライスソースも登場していますが、もっと手軽にタコライス風味を楽しめるアイテムが登場しました。それが、「おうちでつくろっ！ タコライスソース」。
化学調味料を使用していないからか、つんとしないまろやかな風味が特長。そのためタコライスソースとして活用するだけでなく、ソース1本を使って“洋風火鍋”もつくれちゃうという優れモノです。
ちなみに先日は、台湾の家庭料理である「卵とトマトの炒めもの」に、ケチャップの代わりとして使ってみたところ、卵の甘さとトマトの酸味に、スパイシーなタコライスソースがベストマッチ♪
ほか、ファーストフードで買ったホットドックにトッピングしても美味だし、ハンバーグのソースとしても相性が抜群ですね。
いつもの料理の風味に“ひとアレンジ”欲しい時に大活躍してくれるアイテムです。
