バイヤー平良のおすすめ～お酒のお供に最高の珍味・豆腐よう！
沖縄でお酒のお供に欠かせない珍味、豆腐ようが登場！
僕も金武町の「観音茶屋」で豆腐ようを予約したことがあります。お酒好きな友人へのギフトに喜ばれますよ。
「“東洋のチーズ”と呼ばれ、珍味として、沖縄のお酒・泡盛とあうのが“豆腐よう”。島豆腐を紅麹につけて、発酵させた食品です。
とても濃厚な風味なので、楊枝などで少づつ頂きます。クラッカーとあわせても美味！ クセになりますよ」。
わした島ごはん紅麹豆腐よう 4個入り472円／沖縄県物産公社
ゴーヤでつくった沖縄の地ビールが登場！
「沖縄では有名な酒造メーカー“ヘリオス酒造”が、沖縄の素材・ゴーヤーを使用してつくった“地ビール”。
驚くのは、苦味が飲んだ時ではなく、後からやってくるところ。ゴーヤーの旬は、 5月から8月。旬の時期に旬のビールで夏を乗り切るのはいかがでしょうか？
アセロラの炭酸割りで、蒸し暑い梅雨に清涼感を！
食欲が衰えがちな梅雨から夏にかけては、アセロラを上手に活用して、ビタミンCを補充したい！ 沖縄の強い陽射しの下で育ったアセロラは、抗酸化力も強いはず♪
「甘味料や添加物を加えず、濃厚なアセロラの果実力を感じられる、濃色タイプの美容ドリンク！ 食物繊維をろ過せずそのままドリンクに配合しています。レモンの約17倍のビタミンＣを含むアセロラ。食欲の落ちる季節には、炭酸水に混ぜたり、ヨーグルトに混ぜて活力をアップ！」。
水やソーダ水で割って飲むタイプなので便利。
サーターアンダギー的ボリューム！「さっくり黒糖蜜がけ」
４月中旬に発売された、わしたショップ限定の揚げ菓子「さっくり黒糖蜜がけ」が美味！ 大きいサイズのちんすこう？と思いきや、ミニサイズのサーターアンダギーのような食感に、まず驚き！
小麦粉の生地に黒糖蜜がしみ込んでいるので、揚げ菓子のさっくりとした食感ながら、口のなかでは黒糖蜜のしっとりとした甘みが広がります。
ひとつでも重量感があるので、どうしても甘いもの（しかもボリュームがあるもの）が欲しい時や、ダイエット中のおやつにも最適。とはいえ、食べ過ぎにはご注意を！
意外なほどリーズナブル！ お土産にもぴったり。
さっくり黒糖蜜がけ 36本入 1000円／沖縄県物産公社
