沖縄百貨

沖縄に足繁く通っていると「何か新鮮な食材を買いたい」、「目新しいお土産を持ち帰りたい」と思うようになります。そんな時に知人に連れて行ってもらったのが、糸満にあるファーマーズマーケットです。 

こちら「いとまん うまんちゅ市場」は、JAおきなわ初の農産物直売所として2002年にオープンした市場。“糸満は美味しい野菜がとれる”という沖縄の人々の評判通り、こちらには常時100種類以上の地場農産物が揃うといいます。確かにお客さんは近隣の住民が中心とはいえ、すごい数...。週末には大混雑するそうですよ。

ゴーヤー、パパイヤなど、沖縄ならではの野菜が豊富に揃う。

またそれぞれの野菜には生産者の名前が記載されていて、育てた人のぬくもりが伝わってくるような安心感があります。しかも、宅配センターもあり、購入した野菜やお土産は持ち帰る必要がないことも魅力です。

糸満産のパッションフルーツ！　箱買いできるのでお土産用に。詰め替えはいけません！

那覇市内からも15～20分ほどで到着するので、レンタカーがなくてもタクシーで来れることが魅力。野菜だけでなく、こちらでしか販売されていない特産物も多く揃うので、滞在最終日に立ち寄るのもおすすめです。

また、いとまん うまんちゅ市場には、糸満漁業協同組合による「お魚センター」もあり、新鮮な海鮮汁なども楽しめます。
そのリポートはまた次回に！

データ：

市場名：ファーマーズマーケット　いとまん うまんちゅ市場
住所：糸満市西崎町4-20　電話：098-044-3635
営業時間：9時～19時　　休：年始3日、旧盆ウークイなど。
 無料駐車場完備。

沖縄県物産公社の方々とお食事会。今回の会場はアグー豚を頂けるという「まつもと」です。
那覇の歓楽街である松山にあり、ネット上で見つけた店内写真から察するにレストランや居酒屋風ではなく、隠れ家的な小料理屋の様子...。そこで念のため予約をして行ってみると...。

予想通り、店内はカウンターと3卓ほどのテーブル席からなる落ち着きのある雰囲気。もともと飲み屋だった場所を改装したような空間です。

あらかじめご主人には「アグー豚のしゃぶしゃぶ（１人前4､000円）をお願いします」とオーダー。すると、テーブルにはすでに鍋や野菜、お肉がきちんとセッティングされていました。まるで誰かのご自宅に遊びに来たような、そんなアットホームな感じがします。

ちょっと早めの時間帯に予約を入れたせいか、客は私たちだけ。そのせいか？ご主人自ら鍋奉行に！　聞けば、以前は東京の某有名ホテルで理髪師をされていたというご主人。某有名政治家たちも顧客だったとか。それが、妹さんが那覇でこちらのお店をオープンすることになり、その手助けをするべく沖縄に来られたそう

いよいよ豚しゃぶ開始！　ご覧ください、このジューシーなお肉...！ この一皿で3人前なのですが、食べても食べても肉が出てくるというボリューム。これぞ沖縄サイズ！

 アグー豚は、ジューシーな食感なのに意外とあっさりした風味が特長。ほのかな甘みがあり、本当に美味！　野菜との相性も抜群で箸が進みます。

「アグー豚のような上質な肉は、スープが濁らない。普通の豚肉だと脂が出てきて、白っぽく濁ってくるけど、この肉はそうなりませんよ」というご主人の言葉通り、しゃぶしゃぶを繰り返しても、スープは透明感をキープしたまま。

 だから、ラストには雑炊を楽しめます。アグー豚のエキスが染みこんだ雑炊は栄養価満点！　濃厚なお味に大満足＆満腹です。那覇に行くたびに通いたいお店がひとつ増えました。

店舗情報：
店名：食彩酒房　まつもと
住所：那覇市松山1-8-5　オーキッド松山１F1号　電話：098-861-1890
休日曜（4名以上の事前連絡で営業可）
松山通りを那覇商業高校方面へ。大典寺の手前を右折し約50m。

先週はお盆休みと「沖縄百貨」の取材を兼ねて、沖縄・那覇で過ごしてきました。

那覇に到着すると、いつも思うのが空が広くて高いということ。頭上に広がる空に見入っていると、地球は丸いんだって改めて思います。きっと私が普段住んでいる東京では、空を見る機会が少ないからかもしれませんね。

到着後はスーツケースを置いて国際通りから久茂地川沿いへと散歩。ここから見上げる空は那覇で好きな光景のひとつなのです。ゆいレールと車の渋滞、決してきれいとは言えない久茂地川。そして、それらをまるまると包み込んでしまう大きくて高い空。

日常的な風景のなかに、こんなにダイナミックな空やオレンジの夕陽が溶け込んでいて、それだけで心がとろんとゆるんでいきます。

今回の那覇に滞在したのは4日間。短い期間でしたが、沖縄を代表するスパ「ヴィバーチェ ビューティ」の伊是名祐子さんや、このブログにご協力頂いている沖縄県物産公社の方々、ボリューミーなあぐー豚のしゃぶしゃぶを楽しめるお店等を取材しました。その様子は随時アップデートしていきます。どうぞお楽しみに！

石垣島の特産物のひとつにパッションフルーツがあります。南国ならではのフルーツですが、ブラジルなど中南米では民間薬としても用いられており、喘息を鎮静したり、鎮痛効果があるフルーツとして食べられているそう。ビタミンＡやβカロテン、カリウム等が豊富に含まれるだけあり、健康食材と用いられているのでしょう。

そんなパワフルなフルーツをジュースにしたのが、川平ファームのパッションフルーツドリンク。天然果汁100％に砂糖が加えられているため、パッションフルーツの酸味がまろやかになり、フルーツそのものよりも美味しく楽しめます。

川平ファームのパッションフルーツドリンク500ml 1,680円／川平ファーム

こちらはミネラルウォーター等で5～7倍に希釈して飲むドリンクですが、ソーダ水で割ると、写真のようにシュワシュワとビールのような泡が誕生！ 

 微妙な泡しか写せず......。実際はもっとシュワシュワです！

汗もスーッと引いていく、暑い夏にぴったりのカクテル風ドリンクになります。

砂糖が加えられていることで、マンゴーのような濃密な甘さが出てくるので、パッションフルーツの酸味が苦手...という人にも、ぜひおすすめしたいドリンクです。

この日は「カナダドライ　クラブソーダ」をあわせてマイルド発泡。
ペリエをあわせると、パワフル発泡に！